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-おしながき- 商品ご紹介 手延べ素麺の歴史 おいしい食べ方 簡単レシピ 会社概要 オンライン注文 リンク		品質管理を徹底した 讃岐の手延べそうめんはいかがですか? 「日本一美味しいそうめん」 島の光 「日本一美味しいそうめん」と証される、 「島の光」。 その美味しさの秘密は、雨が少ない瀬戸内の自然環境や 徹底された品質管理にあります。 〜おいしさの理由〜 その１ 小麦粉・食塩・ごま油を原料としてつくり、 ほかの添加物は一切使用していない純自然食品だから。 その２ ごま油を使用して製造している日本唯一の産地であり、 豊潤な香りのごま油は健康にも最高の食油であり、 酸化しにくく変色もしにくいから。 その３ 二日工程で製造しており、麺の生地を何回も何回も鍛え、 時間をかけて熟成させていくので、ゆでてもコシがあり、 冷蔵庫でしばらく冷やしておいてもツルツルした食感が味わえます。 その４ 品質の均一化を守るため、厳重な毎箱検査を実施しているので、 常に最高の品質を保っています。 その５ 400年積み重ねた熟練した製麺士の技法により製造しているので、 長年培われてきた伝統の味を堪能できます。 Kagawa Soumen seifun Co.