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小豆島の手延素麺業者5社にて、昭和48年共同にて創立。当初は米屋を中心に販売していたが、現在は商社との取り引きにより大手スーパー・デパートに販売している。徹底した品質管理で「島の光」の商品イメージもアップし、全国的に高い評価を得ている。 |
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